湖北玉米检测粮食质量等级检验单位

检测项目

1.密度

密度是单位体积的重量，苞米密度就是指一升苞米在标准的密度器试验中的净重（克）。这一体现了苞米子粒的细腻程度上，受水份、杂质的危害。苞米密度如今做为定等根据，代替了从前的纯粮率。一般来说，密度越大，品质愈高，表明生虫空壳子的、瘪瘦的玉米愈少。

之前在粮通天下上看到的Zui新现行标准国家行业标准共有5个级别，在这里给大家科普下，实际等级为：一等密度大于或等于720g/l,二等密度大于或等于685g/l小于720g/l,三等密度大于或等于650g/l小于685g/l,四等密度大于或等于620g/l小于650g/l,五等密度大于或等于590g/l小于620g/l,密度小于590g/l的为等外品。

2.水份

水份就是指单位重量苞米水分含量占总重比例来划分的，大多以0.5%为计算单位。一般在东北三省苞米的安全水分（能够保证粮食生产安全存储的水分）为14.0%，每个地方的苞米安全水分不一样。

一般在东北三省新收获苞米水分含量在27%上下，在南中原地区南端地域一般在14%上下。新收获苞米水分含量与近成熟的天气、苞米的生命周期等有关。

3.残渣

残渣每增加1%，动能大约减少40卡路里。对蛋白的危害不是太大，苞米中一般含8%的蛋白质。

残渣归类有很多种，依照特性归类分为a.无机物残渣指渗入苞米里的土壤，沙石，炉渣，砖瓦窑，夹层玻璃碎渣，内部金属物及其他无机物质；b.有机化学残渣指掺杂苞米里的根，茎，毛，天然的植物的种子，不一样的粮粒，鼠雀排泄物，虫蛹，虫尸及没用用价值的生芽，有病斑，质变玉米等有机化学残渣。

依照尺寸来区分得话，分成大残渣（一般指留存在孔径14mm环形筛网以上的残渣）、携手并肩残渣（根据孔径14mm环形筛网，留存在孔径3mm环形筛网以上的残渣）、小残渣（根据3mm环形筛网的筛下物）三种。

苞米测试标准

GB/T 10362-2008 粮油食品检测 玉米水分测量

GBT 10362-2008 粮油食品检测 玉米水分测量

SN/T 4978-2017 入境苞米检验检测技术规范

GB 1353-2009 苞米

GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉

GB/T 10463-2008 玉米面粉

GB 5009.209-2016 食品卫生标准 食品中玉米赤霉烯酮的测量

GB/T 22496-2008 玉米面

GB/T 22369-2008 甜玉米罐头

NY/T 523-2002 玉米

NY/T 519-2002 服用苞米