湖北武汉柠檬酸钠厂家价格柠檬酸钠饮料工业风味剂
产品用途:柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、摄影和电镀等。
基本信息
柠檬酸钠
CAS:68-04-2
EINECS:200-675-3
分 子式:C6H5Na3O7
分子量:258.07
中文名称:柠檬酸钠
中文别名:柠檬酸三钠
英文名称:TrisodiumCitrate
性状:无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感。
外观为白色到无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液pH 值约为8。