我国《土壤环境质量标准》规定监测重金属类、农药类及pH共11个项目。《农田土壤环境质量监测技术规范》将土壤监测项目分为三类:规定必测项目，选择必测项目和选择项目。选择必测项目和选测项目包括铁、锰、总钾、有机质、总氮、有效磷、总磷、水分、总砷、有效硼、氟化物、氯化物、矿物油及全盐量等。
土壤监测方法包括土壤样品的预处理和分析测定方法两部分。
1、土壤样品的预处理
用土壤取样器采来的土壤样品，应及时用土壤烘干箱（土壤干燥箱）进行风干，以免发霉而引起性质的改变。其方法是将土壤样品碾压成碎块平铺在土壤干燥箱样品室内，摊成薄层放于室内风干，经常加以翻动，加速干燥。切忌阳光直接曝晒，风干后的土样再用土壤研磨机进行研磨过筛处理。
2、分析测定方法
原子吸收光谱法、分光光度法、原子荧光光度法、气相色谱法、电化学法及化学分析法等。
土壤检测标准
NY/T1121.2-2006 土壤检测第2部分：土壤pH的测定
NY/T1121.3-2006 土壤检测第3部分：土壤机械组成的测定
NY/T1121.4-2006 土壤检测第4部分：土壤容重的测定
NY/T1121.5-2006 土壤检测第5部分：石灰性土壤阳离子交换量的测定
NY/T1121.6-2006 土壤检测第6部分：土壤有机质的测定
NY/T1121.7-2014 土壤检测第7部分：土壤有效磷的测定
NY/T1121.8-2006 土壤检测第8部分：土壤有效硼的测
NY/T1121.9-2012 土壤检测第9部分：土壤有效钼的测定
NY/T1121.10-2006 土壤检测第10部分：土壤总汞的测定
NY/T1121.11-2006 土壤检测第11部分：土壤总砷的测定
NY/T1121.12-2006 土壤检测第12部分：土壤总铬的测定
NY/T1121.13-2006 土壤检测第13部分：土壤交换性钙和镁的测定
NY/T1121.14-2006 土壤检测第14部分：土壤有效硫的测定
NY/T1121.15-2006 土壤检测第15部分：土壤有效硅的测定
NY/T1121.16-2006 土壤检测第16部分：土壤水溶性盐总量的测定
NY/T1121.17-2006 土壤检测第17部分：土壤氯离子含量的测定
NY/T1121.18-2006 土壤检测第18部分：土壤根离子含量的测定
NY/T1121.19-2008 土壤检测第19部分:土壤水稳性大团聚体组成的测定
NY/T1121.1-2006 土壤检测第1部分：土壤样品的采集、处理和贮存
NY/T1121.20-2008 土壤检测第20部分:土壤微团聚体组成的测定
NY/T1121.21-2008 土壤检测第21部分:土壤Zui大吸湿量的测定
NY/T1121.22-2010 土壤检测第22部分：土壤田间持水量的测定环刀法
NY/T1121.23-2010 土壤检测第23部分：土粒密度的测定
NY/T1121.24-2012 土壤检测第24部分：土壤全氮的测定自动定氮仪法
NY/T1121.25-2012 土壤检测第25部分：土壤有效磷的测定连续流动分析仪法
