有机肥料是指含有有机物质，既能为农作物提供多种无机养分和有机养分，又能培肥改良土壤的一类肥料。合理地使用有机肥可以提高作物产量，增加土壤肥力，提高农产品质量，提高土壤养分的有效性。其中绝大部分为农家就地取材，自行积制的农家肥，还有占少部分的商品肥，充分合理利用有机肥料能增加作物产量、培肥地力、改善农产品品质、提高土壤养分的有效性。了解有机肥的检测知识无论是饲料生产厂商还是采购方都有重要意义。
有机肥种类：
1.农业废弃物：如秸秆、豆粕、棉蚜等。
2.畜禽粪便：如鸡粪、牛羊马粪、兔粪等。
3.工业废料：如蒸馏酒精、醋粒、木薯渣、糖渣等。
4.生活垃圾：如厨余垃圾等。
5.城市污泥：如河道淤泥，下水道污泥等。
检测项目
有机肥料有效活菌数指标应该≥0.2亿/g
有机肥料有机质含量指标应该≥45%
有机肥料水分含量指标应该≤30%
有机肥料PH值指标指标应该在5.5-8.5之间
有机肥料总养分质量指标应该≤100个/g
有机肥料重金属（汞≤2mg/kg、铅≤50mg/kg、砷≤15mg/kg、镉≤3mg/kg、铬≤150mg/kg）
有机肥检测关键参数
堆肥肥料应与堆肥成熟度综合指标保持一致。也就是堆肥肥料堆积时，堆积体积为1/3~1/2，堆肥秸秆变成深棕色，有氨气味，湿润时手感柔软，干时易碎。堆肥渗滤液的颜色为黄棕色，碳氮比为20-30：1，腐殖系数约为30％。
1、高温堆肥加工关键参数
1）堆肥温度Zui高烟囱温度高于50~55°C，持续5~7天。
2）蚜虫卵死亡率95％~100％
3）大肠菌群值1 0-1~1 0-2
4）有效控制苍蝇，蚂蚱周围没有活蟑螂、蛹，或新出现的成年苍蝇。
