水质检验的水样采集、运送和保存，根据检验项目确定。
pH值和余氯在现场检验，其他在试验室进行。
水样用洗净的硬质玻璃瓶或聚乙烯瓶装，取样后密封、避光、隔热或降温至4℃，在24h内运送至检验点。
由于水样中某些物质的沉淀吸附、氧化还原、溶解、挥发或变为细胞结构中的有机结合物的变化，在不同检验项目的水样中，需在采样时加入不同的化学保存剂或细菌抑制剂。
饮用水质：生活用水（自来水），（瓶、桶装）矿泉水，天然矿泉水等；
工业用水：工业循环冷却水、工业锅炉水
其他：农用灌溉水、工业用水、工业废水、废水、实验室水质、典水质等
检 测 项 目
1.饮用水检测项目：
（1）感性质化学指标：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、PH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫suan盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂
理指标：砷、镉、铬 、氟化物、甲醛、亚氯酸盐、氯酸盐
（2）微生物指标：总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、菌落总数
（3）放射性指标：总α放射性、总β放射性
2.工业用水检测项目：
（1）微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵菌、沙门氏jun、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶性弧菌、金黄色葡萄球jun、溶性链球菌、产气夹膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、团菌、霍乱弧jun、阪崎肠杆菌、空肠弯杆菌、铜绿单胞菌、肠球菌等
（2）感性状：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物等
（3）物理指标：PH值、电导率、总硬度、溶解性总固体、挥发酚、阴离子合成洗涤剂等
（4）综合指标：耗氧量、生化需氧量、总有机碳等
（5）金属元素：铍、铅、镉、铬、钙、钠、镁、磷、铁、砷、硒、锌、锡、锰、钴、镍、碘、等
（6）无机非金属：硫suan盐、氯化物、氯酸盐、亚氯酸盐、氟化物、盐氮、硫化物、磷酸盐、硼、氨氮、亚盐、碘化物、酸盐等
（7）有机物：苯、二甲ben、苯并芘、双酚A、甲醛、化碳、邻苯二甲酸二（2-已基）酯等
3.其水样检测项目：
（1）工业锅炉水：悬浮物、溶解氧、总硬度、溶解固形物、硫suan根、磷酸根、相对碱度、含铁量、氯离子含量、含油量、PH值等
（2）工业废水：电导率、透明度、PH值、全盐量、总硬度、色度、浊度、悬浮物、酸度、碱度、六价铬、总、铜、锌、铅、镉、镍、铁、锰、铍、总铬、钠、钙、镁、总砷、硒、钡、钼、钴、溶解氧、氨氮、亚盐氮、盐氮、硫suan盐、总氮、总磷、氟化物、硫化物、高锰酸盐指数、生化需氧量、化学需氧量、挥发性酚、石油类、动植物油、阴离子表面活性剂、苯、甲ben、乙苯、对二甲ben、邻二甲ben、间二甲ben、苯等
（3）农田灌溉水：生化需氧量（BOD5)、化学需氧量（CODcr）、悬浮物、阴离子表面活性剂（LAS)、凯氏氮总磷（以P计）、水温、PH值、全盐量、氯化物、硫化物、总、总镉、总砷、铬（六价）、总铅、总铜、总锌、总硒、氟化物、石油类、挥发酚、苯、三、丙xi醛、硼、粪大肠菌群数、蛔虫卵等