生活饮用水卫生标准是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发，对饮用水中与人群健康的各种因素（物理、化学和生物），以法律形式作的量值规定，以及为实现量值所作的有关行为规范的规定，经国家有关部门批准，以一定形式发布的法定卫生标准。
2006年底，卫生部会同各有关部门完成了对1985年版《生活饮用水卫生标准》的修订工作，并正式颁布了新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），规定自2007年7月1日起全面实施。
生活饮用水卫生标准可包括两大部分：法定的量的限值，指为保证生活饮用水中各种有害因素不影响人群健康和生活质量的法定的量的限值；法定的行为规范，指为保证生活饮用水各项指标达到法定量的限值，对集中式供水单位生产的各个环节的法定行为规范。
我国水污染现状
我国水资源状况：我国水污染现状图
我国大小河川总长42万公里，湖泊7.56平方公里，占国土总面积的0.8%。
水资源总量28000亿立方米，人均2300立方米，只占世界人均拥有量的四分之一，居121位，为13个贫水国之一。
目前中国640个城市有300多个缺水，2.32亿人年均用水量严重不足。
水污染分布情况：
全国地表水污染严重，七大水系总体为轻度污染，浙闽区河流和西南诸河水质良好，西北诸河水质为优。湖泊（水库）富营养化问题突出。全国地下水质也不容乐观，其中，水质变差的城市主要集中在华北、东北和西北地区。
长江、黄河、珠江、松花江、淮河、海河和辽河七大水系主体为轻度污染。
水污染原因：
工业污染源：工业废水是水域的重要污染源，具有量大、面积广、成分复杂、毒性大、不谊净化、难处理等特点。
农业污染源：农业污染源包括牲畜粪便、农药、化肥等。
中国是世界上水土流失zui快的国家之一，每年表土流失量约50亿吨，三分之二的湖泊受到不同程度富营养化的危害，造成藻类以及其化生物异常繁殖，引起水体透明度和溶解氧的变化，从而致使水质恶化。
生活污染源：生活污染源主要是城市生活中使用的各种洗涤剂和污水、垃圾、粪便等，多为无毒，生活污水中含氮、磷、硫多，致病细菌多。