汉阳区猪饲料钾、钠、镁、铜、锰、铁、锌、硒、碘、钴含量检测

饲料是供给动物生存、生长和生产的，是人类肉、蛋、奶等饮食的主要间接来源。饲料产品是否安全、卫生不仅关系着被饲养动物的生命健康，也关系着人类的生命健康。随着我国生活水平的提高和安全消费意识的增强，人们对畜产品的追求不再只要求其充足，而*为关注其品质，尤其是畜产品的安全卫生质量。近几年来在*上出现的西班牙盐酸克伦特罗（)中毒、英国“疯牛病”、比利时“二口恶英”等事件，引起世界性恐慌;国内因食用含有盐酸克伦特罗的猪肉引起人中毒的事件在局部地区引起恐肉症。畜产品安全问题已成为全世界饲养业与人类生存、经济发展和社会稳定息息相关的问题，为此各级给予了大的关注，党的十五届五中全会中明确提出“加建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系”。2001年农业部了《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》，意见中明确指出“畜禽产品的安全主要解决兽药残留和动物疫病问题。”现阶段，在饲料中违法使用、剂、等违禁药品及滥用和不合理使用微量元素、抗生素等问题日益严重，是造成药物残留的主要因素。因此，饲料安全是畜产品安全的基础。也多次批示“加强饲料安全管理，建立建全饲料检测体系，加大对饲料中使用违禁药物的查处力度，确保饲料安全。”目前，由农业部组织实施的“饲料安全工程”将在全国正式起动。
伏马(Fumonisin FB)是由串珠镰刀菌 (Fusarium moniliforme Sheld)产生的水溶性代谢产物，是一类由不同的多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯化合物，它们主要污染粮食及其制品，并对某些家畜产生急性毒性及潜在的致癌性，因此，新饲料卫生标准中增加对饲料中伏马含量的。
饲料卫生新标准规定饲料原料中伏马含量销准为小于等于60mg/kg，饲料产品不*过20mg/kg，马、兔精料补充料、猪浓缩饲料、猪马兔配合饲料不得*过5mg/kg，鱼配合饲料不得*过10mg/kg。

检测项目：
常规、理化项目：
粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、、中性洗涤纤维、淀粉、杂质、感官、水分、粒度、混合均匀度等。
卫生指标：
铅、、汞、氟、铬、镉、亚硝酸盐、游离棉酚等。
微量元素：
钾、钠、镁、铜、锰、铁、锌、硒、碘、钴等。
维生素类：
维生素K3、烟酸、泛酸、d-生物素、总抗坏血酸等。
氨基酸类：
赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、甘氨酸、色氨酸等。
生物类：
脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赫曲霉A、黄曲霉等。
饲料物相关检测：
兽药添加、违禁药物、农药残留等。

饲料中粗纤维含量测定需要注意的问题
纤维素是由碳、氢、氧三种元素构成的一类碳水化合物。一般动物很难利用纤维素，只有反刍动物才能消化少量纤维素。青贮牧草等饲料中粗纤维高达60%~80%(干物质计)，而精料如玉米、豆粕中粗纤维不到
4%。
本文依据GBT6434—94饲料中粗纤维的测定方法，适用于各种混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和单一饲料。操作中应注意如下要点:
①在酸煮后和碱煮后冲洗至中性过程中，用热蒸馏水，易于过滤。
②含脂肪小于1%的样本可不脱脂;含脂肪1%~10%的样本不是必须的,但建议脱脂;含脂肪在10%以上的则必须脱脂，或用测脂后的试样残渣。

检测项目
饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等
饲料安全性检测：水溶性氯化物、挥发性盐基氮、亚硝酸盐、、重金属残留、农药残留、菌落总数、大肠菌数、霉菌数、芽孢杆菌数等
营养成分：钙、粗脂肪、粗纤维、盐分、蛋白质、粗蛋白、维生素、微量元素含量、牛磺酸等
问：饲料的检测项目有哪些？
答：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量、水溶性氯化物、挥发性盐基氮、、亚硝酸盐、、重金属残留、农药残留、菌落总数、大肠菌数、霉菌数、芽孢杆菌数等。