主要品种
普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，菊花茶功效，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。除了上述茶配花外，现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。
玫瑰花茶玫瑰花味甘微苦、性温，明显的功效就是理气解郁、活1血散淤和调1经止1痛。（但月经血多者不宜！）
玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。
做法：
1．先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。
2．di一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加些蜂蜜即可。
功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡引用，其芳香怡人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。
适合虚弱体质者
山楂菊花茶
材料：玫瑰花2钱、dang参3钱、菊花3钱、山楂3钱、适量冰糖
做法：将材料一起放入滤杯中，并加250cc，90度热水冲泡，待约10分钟后，加入冰糖，即可饮用。
功效：补1气利水，止腹泻，适用于肥胖易喘、疲乏无力等气虚体质者。
口感：玫瑰和菊花味加在一起，味道独1特，又带点甘甜味。
桂花轻身茶
材料：葛根2钱、伏苓1.5钱、荷叶5分、黄耆1钱、桂花1/2茶匙
做法：将材料一起放入滤杯中，并加250cc，90度热水冲泡，待约10分钟，即可饮用。
功效：补1气利水，止腹泻，适用于肥胖易喘、腹泻便软等气虚体质者。
口感：中药味重，可以多加桂花。
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