早堂面培训学校,学早堂面技术培训班
早堂面培训内容：
①食材鉴别，选料、加工方法；
②原汤制作，食材切配；
③面粉鉴别，制作工艺流程；
④调味品选配，调剂，加工合成拼盘；
⑤份量标准，成本标准；
早堂面培训要点
1.将面条煮熟
2.将煮熟的面条捞出用冷水浸一下,掸干,入碗
3.加入高汤
4.加油汁,放上肉片,撒上葱花
早堂面培训增值服务
1.找店服务、店面布局、装修指导。
2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。
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5.地域保护，保持区域竞争力。
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7.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
8.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。
早堂面常见的有：早堂面的制作十分讲究，面馆的老板半夜就开始了忙活，用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。为了防止鱼刺混入汤中，鲫鱼还用专用的布包包裹。先以武火煮沸，再以文火慢熬，那火红的炉火舔着锅底，鳝鱼、老母鸡在大铁锅里翻滚。蒸气升腾间，这些食物的精华被浓缩到一锅乳白色的高汤里。
英佳尔早堂面培训特色：老师一对一手把手指导，仿真实操培训间实战实操培训，200多家连锁店供学员借鉴学习，让您跟着成功创业者学习，让创业变得简单轻松。技术包教包会包满意，学习期间免费提供中餐和住宿，学费享受政府补贴让您低成本创业。技术终身免费升级，全国连锁机构供您选择学习或复习让您后顾无忧。
