鲷鱼烧是日本烧烤果子的一种，取鲷鱼外形命名。鲷鱼在日本是一种代表吉利的象征，通常在喜事庆典都会看得到。日本的很多动漫影片都有鲷鱼烧的场景，可见在日本是多么的受人欢迎。在台湾或者日本，深受年轻人的喜爱，基本所有的学校和商业中心都有鲷鱼烧的店面。九九香鲷鱼烧口味众多，有甜的，有咸的，口味非常丰富。红豆，奶油，巧克力，咖啡等，还有各种水果口味，甚至有HelloKitty形状的，充分表现出台湾生意人的智慧。各种食材混合烘焙而成的外皮也是香味浓郁，香甜可口。
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小鱼饼培训内容：
鲷鱼烧技术培训等
小鱼饼培训要点
①原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
②食材选择③调料的制作，配料的制作；
④秘制配料的制作⑤鲷鱼烧的制作流程；
⑥原料采购、存放、保鲜技术；
⑦开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
小鱼饼培训增值服务
1.找店服务、店面布局、装修指导。
2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。
3.提供千家成功店铺供您参考。
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5.地域保护，保持区域竞争力。
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公司有很多实体店在市场运作，从市场现在需求和未来需求角度完善项目，保证好用、管用、耐用，决不让您开糊涂店，开店赚钱有保障。还可以合作开店，免费品牌加盟、整店输出等服务。
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成功开店扶持服务内容：
A. 店面选址和评估；
B. 产品定位和全套SI和VI形象设计包装；
C. 定位所有产品的核心技术培训（不限制人数，但必须培训）；
D. 经营期间，问题产品免费更新升级更换一次，超过项目配置标准意外的项目，学习只收取半价；
E. 专业老师上门全程指导带店数天（根据店面大小及项目配置标准配置相应带店天数）；
F. O2O营销模式指导与帮助；
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