自从1988年7月，南美白对虾从美国夏威夷引进我国以后，对虾养殖业在我国蓬勃发展。中国目前已经是全世界养虾面积，产量国家。
南美白对虾，学名凡纳对虾，原产南美洲的太平洋海域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，青虾养殖基地，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域Zui为集中。
南美白对虾属于比较低等的节肢动物门，防护能力弱，全身上下能够给自己提供保护的只有额尖和尾尖。当受到危险的时候，会利用身体的弹跳逃避。在弹跳的过程中，身体的额尖或者尾尖可能会扎到攻击者。这就是虾仅有的被动防御手段。
因此南美白对虾在野生环境下，白天大部分时间都是静伏水底，把自己埋在沙土中，晚上才活动频繁。经过多年的养殖、驯化，南美白对虾白天也出来活动、摄食。
南美白对虾人工海水生态育苗技术探讨
一、材料和方法
1.育苗池
育苗池(长5米×宽5米×高1.3米)6口，分别标为1 # 、2 # 、3 # 、4 # 、5 # 、6 #。育苗池采用底部充氧方式，每个池中放置5个圆盘底部增氧终端，每个池中均放入4个加热棒(功率为2千瓦)。
2.人工海水配置
1 # 、2 # 、3 # 育苗池用海水晶将育苗用水盐度调到 28，用碳酸氢钠调整 pH 到 8.1。人工海水配好后测定Mg2+ 、Ca 2+ 的含量以及计算R值；当盐度为26时，通过加MgSO 4 ·7H 2 O或Ca-Cl 3 ，调节Mg 2+的含量在600～800毫克/升，青虾养殖技术，Ca 2+ 的含量在200～350毫克/升，R值在2.0～3.0。
3.饵料生物培养
(1)植物性饵料培养。用含有效氯10%的次250毫升对海水进行消毒24小时后，江西青虾，加25克/米3硫酸钠中和，采用基础培养液配方，1000 千克水中添加 15 克、磷酸二氢钾1克、EDTA二钠0.2克、硅酸钠1克，期间控制温度和光照，曝气培养。
(2)丰年虫孵化容器：锥形玻璃钢桶，体积0.6米3 。
水：用海水晶配置盐度为20的海水。温度：28～30℃。
孵化：加入用溶液消毒的丰年虫卵0.75千克，按生产需要孵化18～24小时后，停止充气，顶部遮光10～30分钟后用150目网袋收集。
4.苗种培育
(1)放幼密度。育苗池初始水位1米，供试无节幼体空运自海南文昌，放幼密度为15万尾/米3 。
(2)培育环境
水温：蚤状幼体阶段29～31℃，糠虾幼体阶段30.5～32℃，仔虾阶段32～31℃。溶解氧：5毫克/升以上，充气量随虾苗生长发育而增大。
盐度：28，仔虾第3天后逐渐添加淡水，网箱养殖青虾，降低培育盐度。
光照：池面光照强度500～1000勒克斯。
(3)饵料投喂。蚤状期池内接种 1 厘米小球藻，并投喂由虾片、螺旋藻粉、车元等组成的人工饲料，6次/天，
南美白对虾低密度土池精养时，我们针对虾苗的放养标准及放苗前培水、饵料培养等问题详细介绍一下，为南美白对虾低密度土池精养准好充足的准备。
1、池塘底质：泥底、沙泥底、沙底。底质要求不能偏酸性或偏碱性。要有缓坡度。
2、进水条件：便利的海水、淡水资源，尤其有淡水要方便 。可控制盐度。
3、交利：进货、出虾便捷，减少劳动力浪费。
4、塘底平面：要求高于近海平面，减少海潮对塘底部反气的影响（高位池塘铺膜底影响更大）。
5、避免新塘：新塘四壁无护坡，易受大雨冲刷泥土到池塘里，造成水体浑浊。同时塘底肥严重不足，肥水困难，养殖成功率低。南美白对虾放养标准1、放苗日期：每年清明前后（阳历4月中旬左右）。养殖两造虾。
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