食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。
食品防腐剂配方分析项目
配方分析、成分分析、含量分析、丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯等。
食品防腐剂配方分析标准
1、CNS 10949-2001 食品中防腐剂之检验法
2、SN/T 2360.18-2009 进出口食品添加剂检验规程 第18部分:防腐剂
3、SN/T 3545-2013 出口食品中多种防腐剂的测定方法
4、GOST R 54956-2012 食品添加剂.食品防腐剂.术语和定义
5、GOST 27001-1986 鱼子酱、鱼和海产罐头食品防腐剂测定法
6、SN/T 3229-2012 食品消毒剂和防腐剂杀菌效果评价方法
食品防腐剂配方分析范围
盐渍辣椒、方便面、大酱、牛奶、盐渍菇、橙汁、糕点、酱油、果酒、盐渍蕨菜等。
食品防腐剂配方分析流程
1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；
2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；
3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；
4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；
5、出具检测报告，进行后期服务；
以上是食品防腐剂配方分析检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。
清析技术研究院可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，致力于产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可信性验证等技术服务，实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。
