植酸
英文名称:Fytic acid
中文别名:肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯
CAS RN:83-86-3
分子式:C6H6O24P6
分子量:660.04
含量:50%,70%
包装:25公斤/桶
性状: 淡黄色至淡褐色浆状液体。易溶于水、乙醇。
用途:植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、油漆涂料、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂。
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