,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。
以它为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界古老、具神秘特色的食品制造产业之一。它运用600多年的古法技艺,回收名酒,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在的自然环境下酿造而成。
2012年07月10日,原国家质检总局批准对其实施原产地域产品保护。2019年7月,经zui高人民l法l院再审,滨河集团生产、销售“九粮液”、“九粮春”等产品的行为被认定侵l犯了对“五粮l液”、“五粮春”所享有的商标权,滨河集团须向其赔偿经济损失900万元。滨河集团还被判立即停止生产、销售标有“九粮春”、“九粮液”文字或突出标有“九粮春”、“九粮液”文字的白酒商品。
清香型名酒
汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史zui早的名酒。清代成书的<<镜花缘>>中所列的数十种名地名酒,汾酒名列di一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。
武汉市汉阳区玖韵礼品店是一家多年从事名酒,洋酒,老酒,海参等礼品的回收的正规公司。
酱香型白酒的优劣区分:
一、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即便有人想通过增加合成剂做假也无从着手,这就排了除了增加任何香气、香味物质的可能。
二、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其间SOD是氧自由基专一清除剂,主要功其能是清除体内多余的自由基,抗疲l劳、抗病毒等的效果明显。一起,酱香酒还能诱导肝l脏发生金属硫蛋白,金属硫蛋白的成效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝l脏的星状细胞起到抑制效果,使之不别离胶离纤维,也就形不成肝硬l化了。酱香酒越陈越香。
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