随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，生活饮用水水质安全，工业用水使用标准和废弃污水处理的标准和法律法规不断发展和完善。确保水质的安全，不应该只是确保生活饮用水的安全健康，更应该上升到国家安定，甚至生态圈的和谐稳定层面，做好水质检测工作至关重要。
常见的水质检测类别有：生活饮用水、瓶装饮用纯净水、饮用净水、地下水、天然矿泉水、饮用水化学处理剂、瓶（桶）装饮用水、分析实验室用水、工业锅炉水、锅炉用水和冷却水、火力发电厂蒸汽水、农田灌溉水、渔业用水、地表水、淡水养殖用水、海水养殖用水、畜禽饮用水、畜禽产品加工用水、电子级水、海水、降水等。
工业废水检测：造纸废水、纺织废水、制革废水、农药废水、冶金废水、炼油废水、锅炉废水、工业用水、试验用水等。
1、桶装水：是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。
2、地表水：是指陆地表面上动态水和静态水的总称，亦称“陆地水”，包括各种液态的和固态的水体，主要有河流、湖泊、沼泽、冰川、冰盖等。它是人类生活用水的重要来源之一，也是各国水资源的主要组成部分。
3、地下水：是指赋存于地面以下岩石空隙中的水，狭义上是指地下水面以下饱和含水层中的水。生活中经常饮用的井水就是地下水的一种。
4、纯净水：是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。
5、直饮水：又称为健康活水，指的是没有污染、符合人体生理需要（含有人体相近的有益矿质元素），达到完全符合世界卫生组织公布的直接饮用健康水标准水质。
检测标准：
GB 3838 地表水环境质量标准
GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法
GB/T 14848 地下水质量标准
GB 17051 二次供水设施卫生规范
GB/T 17218 饮用水化学处理剂卫生安全性评价
GB/T 17219 生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准
CJ/T 206 城市供水水质标准