按制冷机使用的制冷剂可分成氨机制冷的氨机库和氟机制冷的氟机库,乡村产地建小冷库可选用自动化程度高的氟机库。按冷库的温度高低有低温库和高温库之分,果蔬保鲜库一般是高温库,低温冷库工程,低温度-2℃。水产、肉食类保鲜库是低温库,温度在-18℃以下。按冷库内冷分配器的形式有排管冷库和冷风机冷库。果品蔬菜保鲜一般用冷风机冷库,俗称冷风库。
冷库由于要做隔热层,一般为保护隔热层会做到高于地面3-5厘米距离,低温冷库,加上隔热层的厚度,与外面的完成地面形成台阶,但这种结构安装和搬迁比较方便;另外一种是将冷库内部与外部地面完成而做成一样高,甚至在隔热层之上用同样地面材料制作,低温冷库安装,这样冷库无法搬迁,但人及搬运工具进出冷库比较方便。隔热材料一般采用环保聚氨酯发泡材料,也有的用聚苯l乙烯发泡材料。
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