扶贫脱贫食用菌好项目
“在家门口就能够买到整根菌棒，而且菌棒厂产生的效益还能让村集体拿到分红，一举两得。”近日，黄田镇湖头村新成立的恒盈食用菌棒加工厂成为菇农热议的话题。不少菇农都盼着能从加工厂里买到今年年末的灰树花菌棒，而这一切的资金源头都来自浙江中远置业有限公司、浙江浙矿重工股份有限公司、长兴国泰康复医院等三家结对企业的帮扶资金。
菇农口中的恒盈食用菌棒加工厂是由湖头村股份经济合作社和本村村民以股份合作的形式兴办，总投资100万元的民营企业，其中村股份经济合作社投资12.8万元，占12.8%股份。该项目占地面积3亩多，将购置菌棒自动扎口机4套，灭菌锅炉2台，生产设备由半自动换成了全自动，把村里的食用菌基地建成了“机器换人”的“试验田”。
近年来，黄田镇始终把培育村集体自我“造血”功能作为“消薄”工作的重中之重，充分利用浙江中远置业有限公司等三家结对企业帮扶资金75.1万元，不断盘活农村闲置资源，大力推进黄真溪流域生态养鱼河权承包项目等乡镇联建项目2个、村级单建项目9个。
食用菌加工厂就是其中一个项目，不仅方便了村民购买菌棒，村股份经济合作社参与入股更是给村集体增收带来了收益。该加工厂每年可加工、生产菌棒200万袋以上，按每袋收取净代加工费0.1元和本厂加工后销售净收入每段0.2元计算，该厂一年可创收30万元以上，湖头村村集体每年可实现分红3万元以上。
在黄田镇葛田村，村股份经济合作社回收坐落在双溪村租赁期已满的80亩村集体毛竹林，中型食用菌烘干机，由村集体自主经营管理，通过毛竹抚育技术改造和林道硬化等基础设施建设，建成笋竹两用林高效丰产区，盘活笋竹资源。如今，葛田村亩产冬笋可达40公斤，亩产春笋100公斤，收入预计5.6万元；每亩采伐竹木40株，预计收入4.8万元，合计两年总收入将达10.4万元，平均每年收入能够达到5.2万元。
“唤醒‘沉睡’的土地，让村集体的‘钱袋子’鼓了起来！”黄田镇葛田村党支部沈绍堂说，这些高效村集体经济增收方式的源头都来自“村企联姻”的“造血”功能。
“我们将以‘引进来’和‘走出去’相结合的方式，以项目带动‘双增’工作。”黄田镇党委李志远表示，下一步，他们将继续用好“村企联姻”的扶贫创富“红包”，深挖内生动力，不断壮大村集体经济，撬动强村富民大“杠杆”。
让老菌棒多挣一块钱的奥秘在这里！种香菇挣钱多少，区别在于头茬菇和末茬菇，中间是没有太大差别的，头茬菇有些人不出或出得少，末茬菇有些人疏于管理。
有些细心的菇友在末茬菇管理上颇有心得，总能在在这不起眼的地方，硬是比别人多抠出1块钱来。
一是保证菌棒水分供应。春天后期的菌棒，已是千疮百孔，保水很难。这时，还是要认真地注一次水，而不是随便地喷水。
二是做好遮阴降温。末茬出菇，气温越来越高，会使香菇质量大幅下降。要在棚顶和四周搭好遮阴设施，有效降低棚内温度，为香菇生产创造合适的小环境，尽量延长适宜出菇时间。
三是做好通风管理。由于气温高，棚子要经常通风，但通风多了，菌棒失水厉害，幼菇也容易干死。可以把两头的薄膜卷起，用透气的黑网遮挡。
四是及时转换管理思维。不能再去追求花菇，此时的菌棒营养条件、天气条件已经不允许，只能是追求产量了。此时香菇少，即便是差一点的菇，也不少卖钱，关键是尽量让菌棒多出菇。
五是及时采摘。末茬菇比不得冬季菇，晚半天，有可能就开伞了。思路是宁可要个小一点的菇，也不要大的次品菇。
六是科学处理废菌棒。彻底不出菇后，食用菌烘干机，及时清理菇棚，把废菌棒垛起来，作为燃料，也能省下不少钱。如果不缺燃料，可以堆放在树林下，逢阴雨天，还可自然出菇。总之不能浪费了，要进行Zui后的利用。
七是思想上重视。不要小看老菌棒的潜力，觉得出不了多少了，懒得管。也不要因为生产新菌棒，疏忽了老菌棒的管理。如果方法得当，春季末茬菇多挣个1块钱是完全可能的。
好多人，Zui后一茬，都在忙着新菌棒，武汉食用菌烘干机，把老菌棒不当回事，不作为重点！结识新“朋友”，忘了老“朋友”！
老菌棒的Zui后一次出菇，食用菌香菇烘干机，要看在眼里，认真努力地去管，每棒多抠出5毛钱，1万袋就是5千块；每棒多抠出1块钱，1万袋就是1万块，这是净利呀，相当于新种了几千袋。
差别总是在细节中产生，要想比别人多挣钱，就要管好末茬菇！
中国菌物学会副理事长戴玉成，榆林市副市长马秀岚，国家食用菌产业技术体系首席科学家、中国农业科学院研究员张金霞，榆林学院院长许云华，中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长、国际药用菌学会秘书长刘自强，榆林市副秘书长艾克彦，中国食用菌协会副会长、上海大山合集团有限公司董事长毛传福，榆林市榆阳区区长贺利贵，陕西省农业农村厅园艺技术工作站站长安凯春，国家食用菌产业技术体系岗位科学家、云南省农业科学院研究员、2019第四届全国羊肚菌大会组委会赵永昌，陕西省农垦集团副总经理刘敏会，榆林市农业农村局副局长叶峰，榆林市农垦总站站长李子文，榆阳区区委刘军，榆阳区副区长石彦民，榆阳区人民政协刘亚飞出席开幕式并就座。
“2014年以来，榆林市榆阳区立足自身优势，通过5年多坚持不懈的科研攻关，突破了北方地区羊肚菌人工栽培技术难题，建成了400亩集中连片设施栽培示范园，形成了北方风沙草滩区羊肚菌设施栽培的新模式，开启了榆阳现代特色农业发展的新纪元。”榆林市榆阳区区长贺利贵在致辞中介绍到。下一步，该地还将通过“龙头企业+专业合作社+农户”的生产经营模式，不断扩大羊肚菌规模，力争用3年左右时间将种植面积扩大到1万亩以上，带动更多农民增收致富，努力谱写榆阳农业转型升级、高质量发展的新篇章。
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