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五一期间,西安“老菜场市井文化街区”正式进入试运营阶段,建国门综合市场持续三年的改造宣告完成。西安人熟悉的“老菜场”开始以“新网红”的姿态出现在大众视线里。
“微更新、轻改造”的改造理念下,建国门综合市场在保留菜市场原貌的同时,引入了极具个性的墙体插画、涂鸦,风格鲜明的咖啡馆、酒吧、手工作坊以及各类艺术展吸引着众多年轻人前往拍照打卡。
也正是由于上述“网红”元素加入,建国门综合市场呈现出了完全区别于之前的状态。可以说,完成了从60分的及格水平到80分的提升。
据了解,建国门综合市场建成于2000年,地处西安城墙东南角,占地面积超近7000平方米,是西安城墙内大的综合性菜市场。在改造前,建国门综合市场与多数菜市场并无区别,主营各类农产品,市场环境一般,客群多为中老年人。
事实上,国内菜市场改造案例并不少见,打造网红文化,吸引年轻客群也是菜市场改造的常见思路。那么,同样以此为改造出发点的建国门综合市场有何特殊之处呢?《第三只眼看零售》认为,有以下几点值得关注。
其一,就改造思路看,建国门综合市场“微更新、轻改造”的理念,区分了中老年人与年轻人对菜市场的需求和作用。在改造中,并未寄希望于吸引更多年轻人买菜,进而提升业绩。而是通过全新业态、文化打造吸引年轻群体。大限度平衡了年轻人与中老年群体差异化需求。